鶯歌陶瓷的發展，可以上溯自清朝嘉慶年間，福建泉州吳姓氏族渡海來臺到鶯歌，就地取用當地的田土生產粗陶器開始，開啟了鶯歌陶瓷窯業的萌芽期。從生產粗陶器、歷經石陶器、陶器、以至當今時下各類的創意陶器，其演化的過程約有兩百年。兩百年間鶯歌陶瓷製作從初始的農村副業性質，發展至日據時期成為臺灣窯業生產中心之一，進而今日是臺灣陶瓷文化產業的重鎮。

如今，鶯歌陶瓷及藝術品更是聞名全球，該鎮更有“臺灣的景德鎮” 之稱。現今鎮內的陶瓷相關產業工廠及店家已超過千餘家、大小商店近2,300餘家，其中工廠有80%以上為陶瓷製造業，所生產的產品有屬於建築用的琉璃瓦、地磚、壁磚、衛浴設備等，亦有裝飾或日常用品的藝術花瓶、仿古花瓶，茶壺、家庭器皿、兒童玩具、裝飾品，以及工業用的精密陶瓷等。

近年來臺北縣立鶯歌陶瓷博物館的落成，每逢假日到鎮上參訪的遊客不勝其數。設有臺北縣立鶯歌陶瓷博物館及國內首座以陶瓷為主題的陶瓷公園。